Pollo al pimientos

Ingredientes (para 4 personas)

1 kilo de pechuga de pollo o muslos

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 cebolla

Una botella de appetizer (zumo de manzana) de un litro

3 dientes de ajos

Aceite de oliva

Sal

Preparación

En una caldera con aceite se sofríe ligeramente las pechugas en trozos y se reserva

En la misma aceite freímos los pimientos, la cebolla y los ajos (todo ello en juliana) y dejamos que este tierno.

Le añadimos el pollo,  el appetizer y la sal y dejamos a fuego medio durante 1 hora, hasta que este tierno. 

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