Moro y Cristiano

Ingredientes ½ kilo de judías negras

100 gramos de beicon

1 cebolla

1 pimiento

1 cabeza de ajos

1 tomate

½ vaso de vino blanco

1 cucharadita de pimentón

Orégano

Tomillo

Laurel

Sal

Aceite de oliva

1 taza de arroz

Preparación

Ponemos las judías en remojo desde la noche anterior.

Escurrimos las judías y las ponemos en un caldero con bastante agua y sal ponemos a guisar las judías hasta que estén tiernas.

En un salten con aceite doramos un poco el beicon picadito y retiramos, en la misma aceite hacemos las fritura con los ajos, cebolla, pimiento y tomate todo ello pelado y cortado finito, cuando esté hecha le añadimos el vino blanco, orégano, tomillo, laurel, sal y el pimentón, las judías (sin el agua de guisar) y el beicon y a fuego suave lo dejamos durante unos 15 minutos.

Ponemos en un caldero un poco de aceite y 2 ajos picadito y dejemos que se doren sin llegar a quemar, ponemos el arroz y lo dejamos 1 minuto, le añadimos el doble de agua y sal y dejamos a que se haga.

Mas Recetas

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Montaditos con queso y cebolla caramelizada

Ingredientes (4 personas)

4 cebollas medianas

4 cucharadas de azúcar

Aceite de oliva

Vinagre de vino blanco

4 lonchas Queso tierno

4 rebanadas de Pan Tostado Rústico

Preparación

Cebolla caramelizada

Pelamos y cortamos la cebolla en juliana,

En un salten ponemos un poco de aceite, las cebollas y la azúcar, y dejamos a fuego bajo durante una hora, hasta que tomen el color, removiéndolas de vez en cuando  para evitar que se peguen y quemen, cuando este ya hecha le añadimos un poquito de vinagre y dejamos unos minutos más.

Montamos el montadito poniendo una  rebanada de pan tostado, sobre esta el queso tierno y sobre el queso la cebolla.

Este montadito se puede comer tanto frio como templado

Gracias por sus aporte Pino.

Letra A

Arroz a la Cubana

                                     

Albóndigas en Salsa

Aceitunas Con Mojo

Arroz Amarillo con Carne

Arroz Con Camarones

Arroz Tres delicias

Atún en Adobo

Letra B

Batida de Sandias

Berenjenas Rellenas

Bocadillos de queso con Mermelada

Letra C

Calabacines relleno de carne al horno

Carne en Salsa

Cerdo Adobado

Churros de Pescado

Croquetas de jamón serrano

Crema de Zanahorias - Recetas Saludables

Crema de Bananos - Recetas Saludables

Crema de Pepino y Yogurt - Recetas Saludables

Crema de Mango - Recetas Saludables

Crema de Limon con Leche - Recetas Saludables

Crema de Frutas - Recetas Saludables

Crema de Calabacin - Recetas Saludables

Crema de Apio - Recetas Saludables

Letra E

Espaguetis a la boloñesa

Ensalada Rusa - Recetas Saludables

Ensalada Telde - Recetas Saludables

Ensalda de Col - Recetas Saludables

Letra F

    

Flan Casero

 Letra G

Guisantes en salsa

Camarones al Ajillos

Gallegada de pescado

Guiso de Calamares

Letra H

Huevos Rotos

Huevos rellenos de atún

Huevos fritos en Pimientos

Habichuelas en Jamon - Recetas Saludables

Otros

Estaremos actualizando y agregando mas recetas cada semana, esperamos tu continua visitas

Mojo de Pimientos

Ingredientes


1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 pimiento amarillo

3 dientes de ajos

3 cucharaditas de comino

Aceite de oliva

Vinagre de vino 

Sal

Preparación

Se asan los pimientos en el horno con un poquito de aceite para que no se peguen durante 1 hora a fuego medio (180ºC o 360 ºF) hasta que estén tiernos.

Cuando estén hechos se deja que se enfríen y se le quita la piel y las pepitas

Para el mojo rojo

Se introduce el pimiento rojo en un brazo de batidora con 1 cucharadita de comino, 1 diente de ajo pelado, un poco de sal, aceite y vinagre (en proporción 2de aceite 1 vinagre) y se muele con la batidora hasta que esté todo bien hecho.

Para el mojo verde

Se introduce el pimiento verde en un brazo de batidora con 1 cucharadita de comino, 1 diente de ajo pelado, un poco de sal, aceite y vinagre (en proporción 2de aceite 1 vinagre) y se muele con la batidora hasta que esté todo bien hecho.

Para el mojo amarillo 

Se introduce el pimiento amarillo en un brazo de batidora con 1 cucharadita de comino, 1 diente de ajo pelado, un poco de sal, aceite y vinagre (en proporción 2de aceite 1 vinagre) y se muele con la batidora hasta que esté todo bien hecho.

Como se puede ver lo único que se cambia es el color del pimiento.

Recetas:  

Letra A

Arroz a la Cubana

                                     

Albóndigas en Salsa

Aceitunas Con Mojo

Arroz Amarillo con Carne

Arroz Con Camarones

Arroz Tres delicias

Atún en Adobo

Letra B

Batida de Sandias

Berenjenas Rellenas

Bocadillos de queso con Mermelada

Letra C

Calabacines relleno de carne al horno

Carne en Salsa

Cerdo Adobado

Churros de Pescado

Croquetas de jamón serrano

Crema de Zanahorias - Recetas Saludables

Crema de Bananos - Recetas Saludables

Crema de Pepino y Yogurt - Recetas Saludables

Crema de Mango - Recetas Saludables

Crema de Limon con Leche - Recetas Saludables

Crema de Frutas - Recetas Saludables

Crema de Calabacin - Recetas Saludables

Crema de Apio - Recetas Saludables

Letra E

Espaguetis a la boloñesa

Ensalada Rusa - Recetas Saludables

Ensalada Telde - Recetas Saludables

Ensalda de Col - Recetas Saludables

Letra F

    

Flan Casero

 Letra G

Guisantes en salsa

Camarones al Ajillos

Gallegada de pescado

Guiso de Calamares

Letra H

Huevos Rotos

Huevos rellenos de atún

Huevos fritos en Pimientos

Habichuelas en Jamon - Recetas Saludables

Otros

 Recetas Saludables

Estaremos actualizando y agregando mas recetas cada semana, esperamos tu continua visitas

Mermelada de membrillos

Ingredientes

1 kilo de membrillos

Medio kilo de azúcar

Canela

1 vaso de agua

Preparación

Pelamos, cortamos y  quitamos las pipas y lavamos bien los membrillos.

Ponemos los membrillos con el azúcar, el agua y la canela y dejamos que se haga a fuego medio hasta que estén tiernos.

Retiramos del fuego y pasamos por un pasa puré o batidora y colocamos en el recipiente dejando que se enfríe antes de tapar.

Con esta receta se puede preparar los Bocaditos de queso con mermelada de membrillo.

Gracias por sus aporte Bloguera Pino.

Letra A

Arroz a la Cubana

                                     

Albóndigas en Salsa

Aceitunas Con Mojo

Arroz Amarillo con Carne

Arroz Con Camarones

Arroz Tres delicias

Atún en Adobo

Letra B

Batida de Sandias

Berenjenas Rellenas

Bocadillos de queso con Mermelada

Letra C

Calabacines relleno de carne al horno

Carne en Salsa

Cerdo Adobado

Churros de Pescado

Croquetas de jamón serrano

Crema de Zanahorias - Recetas Saludables

Crema de Bananos - Recetas Saludables

Crema de Pepino y Yogurt - Recetas Saludables

Crema de Mango - Recetas Saludables

Crema de Limon con Leche - Recetas Saludables

Crema de Frutas - Recetas Saludables

Crema de Calabacin - Recetas Saludables

Crema de Apio - Recetas Saludables

Letra E

Espaguetis a la boloñesa

Ensalada Rusa - Recetas Saludables

Ensalada Telde - Recetas Saludables

Ensalda de Col - Recetas Saludables

Letra F

    

Flan Casero

 Letra G

Guisantes en salsa

Camarones al Ajillos

Gallegada de pescado

Guiso de Calamares

Letra H

Huevos Rotos

Huevos rellenos de atún

Huevos fritos en Pimientos

Habichuelas en Jamon - Recetas Saludables

Otros

Quiche de Calabacín - Recetas Saludables

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Mejillones con Cebolla

Ingredientes


1 kilo de mejillones

1 cebolla

1 Tomate

1 diente de ajos

Aceite de oliva

Preparación 

Se limpia bien los mejillones.

Se pela y se trocea el ajo, la cebolla y eltomate en trozos pequeños y se pone a dorar en un caldero con aceite.

Cuando este blandita se le añade los mejillones bien limpio y se deja a fuego medio durante unos 5 minutos.

A esta receta no hace falta añadirle ni agua ni sal.

Gracias por sus aporte Bloguera Pino.

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Letra A

Arroz a la Cubana

                                     

Albóndigas en Salsa

Aceitunas Con Mojo

Arroz Amarillo con Carne

Arroz Con Camarones

Arroz Tres delicias

Atún en Adobo

Letra B

Batida de Sandias

Berenjenas Rellenas

Bocadillos de queso con Mermelada

Letra C

Calabacines relleno de carne al horno

Carne en Salsa

Cerdo Adobado

Churros de Pescado

Croquetas de jamón serrano

Crema de Zanahorias - Recetas Saludables

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Crema de Pepino y Yogurt - Recetas Saludables

Crema de Mango - Recetas Saludables

Crema de Limon con Leche - Recetas Saludables

Crema de Frutas - Recetas Saludables

Crema de Calabacin - Recetas Saludables

Crema de Apio - Recetas Saludables

Letra E

Espaguetis a la boloñesa

Ensalada Rusa - Recetas Saludables

Ensalada Telde - Recetas Saludables

Ensalda de Col - Recetas Saludables

Letra F

    

Flan Casero

 Letra G

Guisantes en salsa

Camarones al Ajillos

Gallegada de pescado

Guiso de Calamares

Letra H

Huevos Rotos

Huevos rellenos de atún

Huevos fritos en Pimientos

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